鸳鸯锅的配料吃法
女人花
精选回答
主料:羊肉片(适量),萝卜(适量),紫皮土豆(适量),生菜(适量),鸭血(适量),鱼丸(适量)
辅料:葱姜(适量),辣椒(适量),郫县辣酱(适量),麻椒(适量)
厨具其它、炒锅
步骤:
1、准备好麻椒 辣椒 郫县辣酱。
2、葱切段,姜切片。
3、起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒。
4、炒出红油后加入辣椒 麻椒炒香。
5、加入高汤烧开。
6、倒入鸳鸯锅的一边,另一边加入清水 葱姜。放在电磁炉上。
7、把生菜洗净,撕成块。
8、将鸭血切成条块。
9、准备好鱼丸。
10、香菜洗净,切成段。
11、萝卜去皮切成片。
12、土豆去皮,切成片。
13、将芝麻酱 腐乳 韭菜花 生抽 料酒 白胡椒 麻油调制成小料。
14、准备好羊肉片。
15、将喜欢的食材放入鸳鸯锅中涮食即可。
牡丹 2024-05-08 15:43:20
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