2022剁椒面筋正宗做法
禁心尽力
精选回答
原料:青瓜一个、面筋适量、剁椒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。
做法步骤:
第1步、食材:青瓜。
第2步、面筋。
第3步、剁椒。
第4步、将面筋撕开,用开水泡一下。
第5步、将青瓜清洗清洗,放在案板上切成片,待用。
第6步、起锅倒油烧热,下入泡好的面筋、加适量的酱油翻炒翻炒。
第7步、接着,合入切好的青瓜,搁入剁椒翻炒翻炒。
第8步、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
2022剁椒面筋正宗做法
材料准备:面筋,剁椒,蒜头,烧烤粉,孜然粉,辣椒粉
做法
1、面筋用水清洗干净,对半切,再切片。全部切好了,就可以焯水。水烧开后,面筋放进去煮两分钟,时间到了,就可以捞出来,沥干水分了。放在一旁备用。
2、这次的配菜是剁椒,也可以加点红椒,配起来,颜色会很好看。剁椒去掉头部,切成片状。
3、锅烧热后,倒入油,油烧至五成热时,倒入剁椒,干煸一下,把辣椒煸香,再捞出来,放在一旁备用。也可以不用干煸。直接炒。
4、接着蒜头剥掉皮,清洗干净,拍碎,切成蒜末。
5、锅烧后,倒入油,油烧至五成热时,放入蒜末炒香,再把面筋和剁椒一起放入,再放入一点盐巴,鸡粉,蚝油,酱油,孜然粉,烧烤粉,敢吃辣的可以放些辣椒粉,一起翻炒均匀,就可以出锅开吃啦
6、炒的时间不要太长。这样爆炒下非常好吃。出锅时喜欢芝麻油的,可以淋一点点下去,翻拌均匀,真的是香味可以飘到很远的地方。
做人要淡定 2024-05-09 14:43:01
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