牛乳和鲜奶有什么区别
老猎手
精选回答
鲜奶是母牛从乳腺部位分泌出来的一种白色液体,经过加工处理成为了鲜奶。而牛乳是母牛分娩三天左右分泌出来的乳汁。两者有着本质的区别。
营养方面:牛乳没有经过加工,营养成分更高一些,其中含有的蛋白质和脂肪是鲜奶的好几倍,比鲜奶价格高一些;口感方面:牛乳口感浓郁,而牛奶口感比较细腻;颜色方面:牛乳是黄色的,而鲜奶是白色的。
牛乳采集回来后,需要先将其煮沸后杀菌,冷却后放入冰箱冷藏,并且需要在24小时内饮用完。
气可鼓不可泄 2023-11-19 14:40:20
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