灌肠怎么煮不爆煮多久
在煮灌肠之前,先用牙签将灌肠表面扎几个小孔,排出灌肠里的空气,再温水入锅,煮粉肠时在锅底放个小帘子,把粉肠与锅底分开,煮的过程中水温不要超过90℃,放入香肠,水温到达90℃后,开盖煮40分钟,绝对不会爆。
工具/材料:灌肠
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、灌肠表面扎小孔
用牙签将灌肠表面扎几个小孔,让粉肠里的气体排出,如此肠衣就不会破裂,且粉肠会熟得更彻底。
2、温水入锅
温水入锅,煮粉肠时在锅底放个小帘子,把粉肠与锅底分开,煮的过程中水温不要超过90℃,放入香肠,水温到达90℃后,开盖煮40分钟,绝对不会爆。
总结:
用牙签将灌肠表面扎几个小孔,让粉肠里的气体排出,如此肠衣就不会破裂,且粉肠会熟得更彻底,温水入锅,煮粉肠时在锅底放个小帘子,把粉肠与锅底分开,煮的过程中水温不要超过90℃,放入香肠,水温到达90℃后,开盖煮40分钟,绝对不会爆。