怎
桃花旗袍
精选回答
1、连着包装袋直接放在冷水中,待牛排自然软化后,再拆开袋子,倒掉血水。优点:保持肉质的原味;缺点:时间太久。
2、微波炉解冻,包装袋剪个小洞洞,将微波炉温度调至“解冻”状态,转个2-3分钟,牛肉就会变软、冰水化开。优点:简单方便,花费时间短;缺点:时间不好把握,若时间过长,肉会不小心变熟。
3、放在冰箱的冷藏式解冻。提前6-8小时将冰冻的牛排放至冰箱的冷藏室,冷藏室的温度一般为0-4°C,牛排会慢慢融化。优点:自然解冻,保持原味,还省电。缺点:需要较长的时间,花费6-8小时。
4、用盐水解冻:让牛排放在加过盐的水中解冻,盐的融点高,冰融化得更快,且会防止变质、细菌生长。冬天路面堆积大雪时,我们常看到路面撒盐解冻,两者的原理相同。
5、将牛排静置于金属制(铝、铜、银)的碗、高压锅和锅盖上面,最好上下接触金属面,接触面越大越好。原理是利用金属的导热系数大,接触面越大,解冻得越快。
6、放在自然温度下解冻。烹调前4-5小时,直接放在自然条件下,让其自然解冻。如果是夏天,要记好了,如果忘了牛排会变质。
7、整块的大牛排解冻非常困难,建议放在冰箱里冷冻前,先切成一片一片的小块,并隔开放置,这样需要吃多少就解冻多少。
沉敛一生 2024-08-26 13:47:50
相关推荐
土木工程帽子的区别
土木工程在工地佩戴的安全帽分为红色、黄色、蓝色、白色四种颜色。红色为管理人员;黄色为运行值班人员;蓝色为现场作业人员包括检修、试验、施工等;白色为外来检查以及参观人员。...
展开详情表白的暗示
1、让我为你唱一首简单的小情歌,你来轻轻的和。让我们放飞心头的白鸽,是我们爱情的歌颂者。让我送你海边一起捡的美丽贝壳,细数很爱很爱你的快乐。2、你一句问候,仿若天籁音;你一个微笑,似比春风暖;你一缕长发,堪如银...
展开详情单位复工申请怎么写
复工申请书的格式:本人xxx,因xxxxx(原因),导致此次旷工行为发生,现已认识到错误,保证以后不会再犯此类错误,特此向xxxxx申请复工。申请人:xxxxx年xx月xx日为认真履行疫情防控企业主体责任,严格...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情