尖椒怎么做好吃?
笑看人生
精选回答
尖椒的做法很多,下面分享的3种做法,不但操作简单,用时短,成品味道也不错。
操作方法1:酱焖尖椒
将尖椒洗净后去除内瓤。
锅内放入适量油,煎制尖椒,然后放入3瓣大料调味。
当尖椒煎制到皮呈微焦色后,放入大酱和糖,加少许开水焖制。
焖制到尖椒软塌后,就可关火盛盘。
操作方法2:尖椒炒鸡蛋
将尖椒洗净去内瓤后切成细条。
把姜切成丝、大蒜拍成碎块备用。
锅内放入适量油,把鸡蛋打散后放入锅内炒制,炒熟后盛盘备用。
利用炒鸡蛋剩下的油,把蒜块和姜丝放入锅内爆锅,然后放入尖椒条翻炒,翻炒的过程中加入生抽调味。
炒至到尖椒条变软,然后放入鸡蛋和适量盐,再次翻炒均匀后关火盛盘。
操作方法3:生拌尖椒
将尖椒洗净去瓤后切成滚刀块。
依次放入适量的生抽、香油、味精后即可食用。
仗剑天涯 2024-01-12 14:35:44
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