耗油牛柳的简单做法
精选回答
从新开始 2024-04-09 17:36:12
主料:鲜嫩牛里脊肉
调料:生抽、食粉、盐、料酒,葱、姜汁、鸡蛋、粉面、食用油葱花、姜米、蒜末、酱油、料酒、盐、白糖、鲜汤、味精、粉面、蚝油
做法:
将牛肉改刀成片,入水中泡去血水,用生抽、食粉、盐、料酒、葱、姜汁腌入味;
加入鸡蛋,粉面上浆,入温油锅中滑出;
将酱油、料酒、盐、白糖、鲜汤、味精、粉面兑成汁备用;
炒锅上火,加入适量的油,下入葱花、姜米、蒜末炝锅,烹入芡汁加热至粉面熟后放入滑好的牛肉片翻炒均匀。 加入适量的蚝油迅速翻炒均匀出锅装盘即可。

相关推荐
功过是非意思是什么
功过是非的解释是:功绩与过错,正确和谬误⒈功绩与过错,正确和谬误。成语解释功过是非。功过是非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网友释义《是非功过》是2009年10月中国人民公安大学出版社出版...
展开详情焚和的意思
焚和的解释是:1.谓毁灭中和之性。焚和[fénhé]⒈谓毁灭中和之性。焚和的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释谓毁灭中和之性。二、引证解释⒈谓毁灭中和之性。引《庄子·外物》:“利害相摩...
展开详情说是谈非意思是什么
说是谈非的解释是:1.评说是非。2.指搬弄口舌。说是谈非[shuōshìtánfēi]⒈评说是非。⒉指搬弄口舌。说是谈非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释评说是非。指搬弄口舌。二、引...
展开详情