蛋黄焗南瓜的做法空气炸锅(蛋黄焗南瓜的做法)
东方女人
精选回答
1、材料:南瓜1个(约400-500g),咸鸭蛋黄4个,吉士粉适量,生粉适量,糖适量,香葱少许,青红椒切丁,油2茶匙(10ml),黄酒1茶匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g)。
2、做法:将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸笼蒸8分钟,趁热取出用小勺碾碎,呈细糊状。将南瓜去皮,切成1 * 1 * 5cm的条状。然后水煮,沥干,撒上一层吉士粉和玉米淀粉,上油,表面煎硬,取出。
3、用大火把炒锅里的油加热,把香葱、咸鸭蛋、黄糖、鸡精、味精炒香,然后用勺子不断搅拌,直到白糖融化,放入炒好的南瓜条,把南瓜条翻几下,然后出锅。
寒光竹影 2023-10-06 15:46:22
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