红苋菜是什么菜
红苋菜原本是一种野菜,为苋科一年生草木植物苋的茎叶,红苋菜的嫩苗和嫩茎叶可食用。红苋菜以其软滑而菜味浓,入口甘香,润肠胃清热等功效著称。有的地区把红苋菜称为“长寿菜”。功效与作用:1、促进骨骼生长红苋菜富含易被人体吸收的钙质,能促进骨骼生长,对小孩子的生长发育有促进作用。2、增强体质红苋菜中富含多种营养成分,蛋白质成分比牛奶更易被人体吸收,有利于增强体质,提高机体的免疫力。3、促进凝血红苋莱中铁、钙的含量高,能促进凝血,对妇女经量多,血崩等现象有缓解作用。4、维持正常心肌活动红苋菜中富含铁,有造血与携氧功能,维持正常的心肌活动,养心护心。
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