海带瘦肉羹 怎么做海带瘦肉羹
东方女人
精选回答
主料:粳米,海带(鲜),猪肉(瘦)。
调料:盐,胡椒粉,淀粉(玉米),料酒,味精。
海带放冷水中浸泡时,用自来水冲洗干净,切成小块。
粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
胡萝卜洗净,去皮切丁。
猪瘦肉洗净,切成片,加入淀粉、绍酒、味精腌渍钟。
锅中加入约升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸。
下肉片、海带块、胡萝卜丁,再改用小火煮至粳米熟烂。
加入盐和胡椒粉拌匀,即可盛起食用。
开心我哥 2024-04-23 15:34:16
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