轻松学会蚂蚁上树的做法
成功路上总施工
精选回答
蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。下面教你如何制作蚂蚁上树
蚂蚁上树
将准备好的猪肉末洗净,不要用太多水了,肉末很容易积水,而且一洗就会变得很黏糊。
在猪肉末中加入适量的盐、胡椒粉,当然你也可以加一点儿嫩肉粉,抓匀进行腌制。
将小葱洗净,切葱花备用,这个最好要用哦,不然总会觉得少了点儿什么味道。
热锅入油,加入适量的花椒爆香。
油温烧热后,倒入猪肉末进行翻炒。
猪肉末炒熟后,加入适量的郫县豆瓣进行翻炒,火不要太大了,不然豆瓣要糊。
炒匀后倒入已经泡好的粉条,加点儿老抽上色翻炒。
将粉条初步炒熟后,加入适量的碎米芽菜进行调味。
将所有食材炒匀,加入适量的盐进行调味,然后加入小葱进行翻炒,出锅装盘即可。
告别从前 2024-01-12 14:36:12
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情