怎么做饸捞面
快乐星辰
精选回答
按照配方称量面粉,称量増筋剂,把称量好増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀。
把食盐溶解在水中,和面加点食盐,有利于面筋的形成。
加水和面,和成光滑的面团。
把和好的面团放置醒发钟。
机器和面的醒面时间一般为半个小时左右;手工和面的醒面时间可以适当长一些。
把醒发好的面团分割成适合挤压的面块,揉成适合面筒大小的面块,放入面筒中挤压成条!
面条一般煮钟左右即可捞出。
把煮好的面条浇上喜爱的卤汁,就做成了味道鲜美的传统面食—饸饹面!
枫韵紫秋 2024-04-09 17:31:53
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情