谷雨吃什么蔬菜
天真过后的成熟
精选回答
1、水芹菜
春日干燥,容易心生烦躁。食用水芹菜对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
2、马齿苋
马齿苋含有丰富的维生素a、维生素c、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。
3、豆芽
春天应该多吃豆芽,其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。
4、豌豆苗
可分为春、秋、冬季节播种的豌豆苗,富含了很多的b族维生素、维生素c和胡萝卜素。
5、菠菜
按照中医春养肝的观点,要抓紧时机调理肝血,菠菜是最适宜养肝的蔬菜。
6、香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有雨前香椿嫩如丝之说。
陪衬 2024-03-16 12:12:03
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