豌豆角怎么炒(豌豆角)
等我变优秀
精选回答
1、材料豌豆角1斤,清油适量,姜1小块,蒜2瓣,盐适量,酱油3勺。
2、准备好相关的调味品,和/或把豌豆角放在锅里,清水加少量盐,泡15分钟左右。这样做是为了去除豌豆角等上的一些农药残留和灰尘。
3、将泡好的“豌豆角”用簸箕沥干,然后将“豌豆角”切成丝,放在盘子里备用。姜蒜切丝备用。
4、然后将炒锅洗净,用武火擦干,然后转小火,将清油倒入炒锅,将油烧开。
5、然后将切好的豌豆角丝放入锅中,转大火,用铲子翻炒。
6、翻炒2分钟左右。豌豆角丝变色后,转小火,加入姜蒜酱油等调料,继续翻炒30秒左右。
7、用筷子品尝,根据个人喜好加入调料,调好口味后关火,将炒好的豌豆角丝放入盘中食用。
烟雨过客 2023-12-25 13:45:25
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