蚬肉里边的黑色需要挑出来吗
精选回答
静夜春水 2023-10-12 14:25:06
蚬肉里边黑色的可以挑出来,也可以不挑出来。
蚬肉里边黑色的就是扇贝的排泄物和一些内脏,也可能会有少许的沙子等等,是要清洗干净的。但是少量的食用这些黑色的物质,对人体的伤害是没有的,反之这些黑色东西里含有大量的胆固醇,可以补充人体的营养。很多人也会膈应这些,会觉得不干净,这也没有错,因为再怎么说,这也是属于动物的排泄物,无论是吃还是听上去都不是很舒服。
当然,每个人都有自己喜好,所以蚬肉里边黑色的要不要挑出来是看自己的,不在乎这些就可以不挑出来。
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