老年人养生粥养生保健方法

老年人由于消化功能的下降，导致老年人出现食欲不振的问题，这些对于老年人健康的维持产生着不利的影响，面对老年人食欲不振的问题，古代中医有着比较的详尽的方法，比如说养生粥就是很好的一种改善老年人食欲不振的方法。

民间流传的一些健康粥歌就是古代中医对粥的极大的养生意义的表态，养生粥更是很好的保证老年人食欲的一大方法，帮助了很多的老年人改善了食欲不振的问题。

一、辨明体质

根据中医理论，人体的体质分为三种：平和体质、实性体质、虚性体质。

平和体质为正常人，体质上没有虚、实、寒、热方面的偏颇；

实性体质包括痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质；

虚性体质包括气虚、血虚、阴虚、阳虚。

实性体质宜清散为主、虚性体质以补益为主，平和体质以平补为佳。

冬春可适时大补、夏秋宜清补。南北不同地域的人食粥也有所不同。

二、老年人夏季养生粥

1、燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾病。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

2、粳米粥

粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾玻

粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

三、夏天喝粥好处多

中国人对粥最有感情，明朝李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋朝诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。

众所周知，人们日常所吃的各类食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收。由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值。而且粥最大的特点是，可以辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等;或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。

四、养生粥歌诀

中国民间流传着的健康粥歌，正是人民群众智慧和经验的结晶，比较全面地概括了各种粥的功效。

若要不失眠，煮粥加白莲；

要想皮肤好，米粥煮红枣；

气短体虚弱，煮粥加山药；

治理血小板，花生衣煮粥；

心虚气不足，桂圆煨米粥；

要治口臭症，荔枝能除根；

清退高热症，煮粥加芦根；

血压高头晕，胡萝卜煮粥灵；

要保肝功好，枸杞煮粥妙；

口渴心烦躁，粥加猕猴桃；

防治脚气病，米糠煮粥饮；

肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；

头昏多汗症，煮粥加苡仁；

便秘补中气，藕粥很相宜；

夏令防中暑，荷叶同粥煮；

若要双目明，粥中加旱芹。

老年人是可以通过养生粥来实现对自身的保健，保证老年人的营养供给，健康长寿。