竹笋简介
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竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
竹笋是低脂、低糖的食物,富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,帮助消化,很适合长期受便秘所苦的人。此外,它还具利水消肿、降低胆固醇等功效,可改善高血压、肥胖等现象,是相当不错的食物。提醒您,患有胃溃疡者不宜多吃。 以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表我爱生活网立场,感谢您对我爱生活网的支持!
秋月春花 2024-01-14 14:20:02
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