平底锅怎么做老婆饼
精选回答
理解的心 2024-07-28 10:22:31
所需食材:
水油皮需中筋面粉75克、细砂糖12克、水34克、蛋液8克、猪油8克;油酥需中筋面粉60克、猪油38克;糯米馅需糯米粉53克、水83克、黑或白芝麻23克、猪油27克、细砂糖53克;装饰需要蛋液和黑芝麻。
制作方法:
1、把水、糖、猪油倒入锅中煮至沸腾后开小火,加入糯米粉翻炒至粘稠,关火,加入芝麻拌匀。将糯米馅倒入盘子里备用;
2、把油皮材料合成光滑柔软的面团,包上保鲜膜半小时;
3、把油酥的材料混合至无干粉状,包上保鲜膜;
4、面团松弛好后,把油皮和油酥各分成12份,搓成小团。用油皮包入一个油酥,收口朝下。依此类推;
5、把一个面团擀成椭圆形,从上到下卷起,依此类推;
6、全部卷好后,用保鲜膜松弛15分钟。把糯米馅分成12份;
7、面团松弛好后,用手指在中间按下,两边按扁,擀开,不要太用力,以免压破;
8、用刀在表面划三刀,刷上蛋液,撒上芝麻。直接放平底锅里,每面烙两三分钟即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419690976973760.jpg)
相关推荐
运动内衣孕妇能穿吗
如果孕妈妈孕期要运动的话是可以换上运动内衣的,但是运动完之后还是要换上孕妇内衣,这样可以更好的保护胸部。虽然运动内衣没有钢圈,对胸部起不到承托作用,胸部会下垂和外扩,不宜长时间穿着。整个孕期孕妇身体各个系统均为...
展开详情青岛有哪些特产
青岛特产有青岛啤酒、崂山绿茶、即墨老酒。青岛,山东省副省级市。青岛地区昔称胶澳,是国家历史文化名城、中国道教发祥地。6000年以前,境内就有人类的生存和繁衍。因树木繁多,四季常青而得名。...
展开详情腿疼如何医疗
1、现在随着生活节奏的加快和越来越紧张的工作,除少数患者由外伤引起外,多数为不注意休息或缺少保健意识,特别是一些驾驶员或文案工作者由于坐姿不正确或久坐,经常出现腰背部疼痛、腿痛、肢体麻木、下肢放射性疼痛,麻木及...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情