小苏打加白醋点水成冰
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天涯人生 2023-11-04 13:11:12
准备一个容器倒入适量的小苏打和食醋搅拌均匀,搅拌好后静放一个小时,时间到了之后再放入适量的水放在小火上慢煮,煮半个小时左右,将混合物煮到透明,然后倒入杯中,取一根牙签沾点容器里留下来的混合物放进杯中,你会看到成冰了。 小苏打加白醋点水成冰的原理是: 小苏打和白醋相遇发生反应,生成醋酸钠和二氧化碳。因此,当我们将白醋和小苏打混合时,加热锅中会出现明显气泡。我们在生成的醋酸钠中加入一定量的水(配比大概为130g醋酸钠/100g水),加热至沸腾,会形成醋酸钠过饱和溶液。但过饱和溶液非常不稳定,当我们人为地向其中加入一点晶体,他们就迅速凝结在一起,形成了结冰现象。“结冰”时醋酸钠会释放热量,因此用手触摸杯壁会感受到杯子发烫,形成的是“热冰”“热冰”的温度大致在41℃左右。 小苏打和醋都是生活中常用的物品,白醋能起到很好的杀菌,防霉等效果。小苏打的成分是碳酸氢钠,有清洁,除臭的效果,还能软化水质。“小苏打和白醋”是主要的清洁剂。“小苏打和白醋”能用于厨房橱柜清理和灶具清理。
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