营养师的一日三餐搭配
营养师早餐应该包含谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果类这4种;午餐应该包括谷类、蔬菜类、肉类这三种,谷类可以选择大米饭,如果讲究养生,可以用低糖米饭来代替;晚餐最重要的原则是清淡,千万不要吃得过于油腻,否则会使消化系统的负担加强。
一日三餐营养搭配食谱并不固定,需要保证营养均衡,可以给机体提供足量碳水化合物、适量脂类和优质蛋白质,同时还可以搭配新鲜的蔬菜、水果等。
足量碳水化合物:包括米饭、馒头、面包等主食,以及瘦肉粥、红薯粥、小米粥、蔬菜粥等汤食,以确保碳水化合物的摄入,为自身提供能量。
适量脂类和优质蛋白质:如鸡肉、鱼肉等高蛋白和低脂肪的食物,可以为提供能量以及热量,以及鸡蛋、牛奶、酸奶等,可以提供相应的蛋白质,促进骨骼发育。
新鲜的蔬菜、水果:还建议搭配少量蔬菜、水果,使营养更加均衡,补充所需的维生素,如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。
此外,还可以适当进食坚果类食物,如核桃、花生、榛子等,尽量做到食物多样化,避免大量食用高糖、高脂肪的食物。
