鸡胗炒鲜笋的做法
往事随风
精选回答
鸡胗营养价值很高,搭配鲜笋炒味道鲜美而且鸡胗有嚼劲非常好吃,现在示范做给大家看看。
操作方法
把鸡胗、鲜笋洗干净。
把鸡胗切成连刀然后再切成片。
把蒜米、姜蓉、豆酱、老干妈酱准备好,生粉加少量生抽、老干妈酱、水调制好备用。
用姜蓉、豆酱、老干妈酱、生抽、白酒把鸡胗腌制几分钟。
开火下油放蒜米爆香。
然后倒鲜笋进去加适量的盐、生抽翻炒3分钟捞上碟子。
再开火下油放鸡胗下去反炒2分钟。
加调好的生粉翻炒一下。
再加鲜笋进去翻炒。
盖上锅盖焖3分钟就可以了。
青稞酒 2024-01-11 15:41:41
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