山竹皮的功效与作用及食用方法(山竹皮能吃吗)
念不明你的信
精选回答
1、1.山竹购买和食用提示 购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食,也可以看看果实下面的蒂瓣,六瓣表示果实甘甜不酸,核非常小。
2、食用方法一般为压破掰开,剥果壳时必须小心翼翼,格外留神,注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味,沾到衣服上也极难洗脱。
3、吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。
4、 2.山竹营养功效 山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。
5、在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
6、如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
7、另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
以微笑面对 2023-10-09 12:53:43
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