新鲜的板栗怎么保存时间长不会生虫
自言君心半城书
精选回答
板栗是一种怕干、怕水、怕热、怕冻的果实,在保存的过程中稍有不慎就会发霉或者长虫。新鲜板栗的保存方法有:可以放入冰箱冷藏保存,可以水煮晾晒半干保存,可以放在阴暗通风初保存,可以带刺壳保存,可以沙土保存,还可以放入瓦缸保存。
工具/材料:板栗
保鲜袋、水、布袋、沙土、麻袋、稻草、瓦缸
步骤 (共6步)
按步骤阅读:
1、冰箱冷藏方法
先将板栗的壳剥掉,剥成板栗仁,然后风干一天时间,保证表面没有过多的水分存在,然后装入保鲜袋里放入冰箱里冷冻起来保存。
2、水煮晾晒半干保存方法
首先将新鲜的板栗放入沸水中煮5分钟左右,沥干水分,放到太阳下风干2天,然后装入布袋悬挂在高处通风的地方,这种方法也能长期保存。
3、通风透凉保存方法
新鲜的板栗在刚脱离带刺的外壳后本身代谢还没有完全结束,就是还是活的,会呼吸,将板栗平铺在水泥地上或者竹制品上面,放在阴暗通风的地方,可以保存30天左右,这种方法只能短期保存。
4、带刺壳保存方法
板栗的外面还有一层带刺的保护壳,在板栗没有从壳里脱落时,就算它张口了也不要把板栗取出来,就这样带刺保存,平铺摆放不要推放,可以保存30天不生虫子。
5、沙土保存方法
将新鲜的板栗装入麻袋里,上面铺一层稻草,然后覆盖上约20cm厚的沙子,可以长期存放。
6、瓦缸保存方法
将新鲜的板栗风干一天后放入瓦缸里,其中瓦缸下方垫5cm厚的干燥稻草,板栗最多装入缸口8分满处,剩余空间塞满干燥稻草,将瓦缸放在干燥的木头上或者悬空的架子上,这样保存也可以保存很长的时间。
总结:
提示:板栗较难保存,建议理性购买,以免保存不当导致霉变。另外煮熟的板栗长时间存放,会影响口感。
水样年华 2023-09-24 11:50:12
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