高考填报志愿时，能不能只填一个或两个专业？

可以，但需要考虑是否一定可以被录取，要有实力定位。
综合考量自己所在省(自治区、直辖市)学校的实力有助于搞清竞争形势，做好自我定位，在激烈的高考竞争当中准确的判断自己的实力。
(1)高考招生以省(自治区、直辖市)为单位
这也是为什么每年高考之前各高校都会发布各个省的招生计划，以及为什么同一专业却有多条录取分数线的原因。如果你所在地区的考生人数比较少，那么你的竞争压力相对而言也会小一些，同那些生源大省的同学相比，更加容易考入自己心仪的大学与专业读书。相反，如果你所在地区是生源大省，那么形势就不容乐观了。
另外各地区的高考录取率是不相同的，这里的录取率就是招生数与考生数之间的比例。例如，一个省的考生人数是100万，所有高校在这个省投放的本科计划总数是20万，那么这个省的本科录取率就是20%。倘若你所在地区的录取率很高，那么你的压力就会小一些，在相同分数的情况下，你就比那些录取率低的地区的考生被录取的机会大很多。
(2)考生所在城市的教育水平
如果自己所在的市教育教学水平比较高，那么你就可以稍微放松一些。因为自己城市的教学条件比较好，优秀的学生相比其他城市就会多一些。
还有一个细节须注意，各地区在划定分数线的时候往往会不同的城市执行不同分数线。以山东省为例，分别有四条分数线：省属线、市属线、济南和青岛两市的分数线单独划定。一般来说，济南和青岛的录取线都比省属线低20分，那么这两个城市就有更多的考生有机会上大学。所以，自己所在城市的教学水平、分数线划定的高低直接决定你是否处于高招录取的有利的地位。搞清楚这些，大家在复习、填报志愿的过程当中才能够给自己一个比较准确的定位。
(3)考生所在高中的教学实力
如果自己所在的学校是重点高中，历年高考成绩都在全市名列前茅，甚至屡出状元，那么你在复习备考的时候就底气足一些。
考生对自己所在省份、城市以及学校历年的高考情况进行细致的研究之后，就可以知道自己将面临的竞争的激烈程度，就可以给自己以及所处的竞争环境以比较清楚的定位，不至于在报考期间出现定位不明的现象。当然，即使你的竞争形势比较乐观，也不能掉以轻心，每年因为大意而造成失败的案例也频频见诸报端。
大家在校期间，应该尽可能想办法问到一些数据，比如前几年年级排名前50(或前100、前120)的学生大多都被什么层次的高校录取？这样你就能做到在填报志愿时心中有数。同时，要将自己历次的模拟考试成绩做一个比较。模拟考试的成绩不仅可以使自己知道与同学之间的差距，对于志愿填报也是非常有价值的。我们可以依据模拟考试的成绩变化对所要报考高校的层次给予正确的估计，不至于结果出来后心理落差太大。
志愿填报是有技巧的，很多同学都在为填报志愿发愁，生怕自己的一个疏忽，一个不小心与梦想的学校失之交臂。学会巧妙处理填报志愿时存在的五种关系，填报志愿不发愁。