双华李的功效与作用
精选回答
洛神花 2023-09-10 11:51:05
核心功效
促进消化、清肝利水、美容养颜
双华李的简介
双华李属于蔷薇科,是中国李属中一种,双华李果肉含有丰富营养物质,肉色深红,气味芳香,肉质松脆爽口,无涩味,果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间,史有“岭南夏令果王”之称。双华李起源于广东翁源县,如今在潮州文祠及归湖一带均有种植。双华李果实富含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,营养价值很高,除鲜食外,加工成李干、李蜜片、话李等产品,口味也颇佳。
功效与作用
1、促进消化:双华李能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食对于治疗肝硬化腹水大有益处。
3、美容养颜:双华李中含有维生素C和维生素E和大量酸性成分,这些物质都能直接被皮肤所吸收,所以,经常吃双华李的人还能加快皮肤细胞再生,消除皮肤炎症,使得皮肤变得细嫩、红润,还可以减少色斑的生成。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
双华李不宜与鸡肉、鸡翅、鸡心一起同食,会引起痢疾。
食用方法
腌制:用刀背稍微拍一下双华李,使其裂开,然后放少许盐,再加上白砂糖和甘草粉搅拌,腌半小时后就可以吃了。
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