拉佛瑞佩拉酒庄
青稞酒
精选回答
拉佛瑞佩拉酒庄
拉佛瑞佩拉酒庄是法国波尔多格拉夫产区的酒庄之一,在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄(Premier Cru Classe)。
拉佛瑞佩拉酒庄占地面积47.5公顷,其中葡萄园占36公顷。葡萄园土壤为硅土和砾石,这些土壤经过数千年的时间从比利牛斯山(Pyrenees)被冲积到这里。酒庄的葡萄园里曾经种植了相当多的长相思(Sauvignon Blanc),最多时占到葡萄园面积的30%,但如今,这个比例已远不如从前。现在,酒庄葡萄园里几乎全部是赛美蓉(Semillon)葡萄树,仅有8%的长相思葡萄树和2%的密斯卡岱(Muscadelle)葡萄树。酒庄通过逐个拔旧种新,一直保持着葡萄树的平均年龄达到40年。
拉佛瑞佩拉葡萄园和酒窖的工作由经理艾瑞克·拉郎莫纳(Eric Larramona)全程监管,而酿酒师的工作现已从米歇尔·拉波特(Michel Laporte)转到其儿子亚尼克·拉波特(Yannick Laporte)的手上。每年的葡萄采摘都要分数次进行,年均产量为每公顷1,800升。
采收的葡萄经过压榨后会进入法国橡木桶(每年更新30%,其余的为用过1至2年的旧橡木桶)中发酵,发酵温度必须控制在17-23摄氏度。发酵过程结束后,葡萄酒会在同样的橡木桶中熟成18-20个月。在此期间,每3-5个月,酿酒师就会进行一次随机品尝。
拉佛瑞佩拉酒庄的正牌酒为Chateau Lafaurie-Peyraguey,每年约产5,500箱;副牌酒为La Chapelle de Lafaurie,每年一般产2,000箱。
北国梅兰花 2024-01-16 12:18:41
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情