牛蒡和山药有什么功效(牛蒡和山药有什么区别)
八枝玫瑰
精选回答
1、牛蒡和山药的区别在于含有不同的营养成分。牛蒡含有大量的菊糖、纤维素、蛋白质、钙、铁、磷等人体必需的微量元素。同时还有大量的氨基酸,比胡萝卜还高。山药的营养成分比较单一。山药含有丰富的淀粉、蛋白质和胆碱,还有大量的粘液。
2、牛蒡和山药的出现
3、牛蒡为肉质根,形似根,长可达米,直径可达米,分枝少,表面粗糙,横截面呈树根状“年轮”状。牛蒡的茎笔直地竖立着,高达20厘米;基生叶宽卵形,长可达米,宽可达米,具稀疏的浅波状凹齿或齿尖,顶部绿色,底部灰白色或淡绿色,两侧有毛。山药的茎是攀援植物生长的,长度可达;叶卵三角形至宽卵形或戟形,长而宽,边缘常裂至裂片,两面绿色无毛。山药是地下茎,垂直生长,可以长很多。它的表面是光滑的,而且它有蓬松的根。很脆,轻轻一掰就会碎。它的横截面干燥时呈粘白色,横截面无“年轮”状。
平常心 2023-12-30 15:02:45
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