丝瓜用不用去皮
阳光
精选回答
吃丝瓜可以去皮,也可以不去皮。
丝瓜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,它不仅可以炒着吃,还可以进行煲汤。丝瓜的整体口感是很清淡的,对于减肥的人群是很利的。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本,在我国的南方和北方都有种植。丝瓜常见栽培品种有蛇形丝瓜和棒丝瓜。丝瓜为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
亮剑 2023-11-19 14:40:27
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