豆捞坊火锅(豆捞)
从头开始
精选回答
1、豆捞发源于澳门,扩展于广东,目前风靡东南亚,并席卷于全国各地的饮食业。
2、豆捞取自“都捞”的谐音:大家围坐在热气腾腾的海鲜火锅周围,每人一把精致的小漏勺,自由地捞食锅中的菜肴,既有分餐进食卫生之特点,又取“有钱大家捞(挣)”,“捞喜气、捞财气、捞运气.”之吉祥寓意。
3、此种火锅主要由四种锅底组成,最具代表性的要数金汤锅底,采用鱼翅汤、瑶柱、蟹黄等多种珍贵原料经几个小时精心熬制而成,配以自制的各种滑类、丸类及二十几种鲜活海鲜,营养丰富,口感滑爽,食罢令人回味无穷。
4、先品一盏精心熬制鲜香浓郁的底汤,原汁原味,入胃酣畅。
5、“万般汤为先”先喝汤后品菜的吃法科学讲究,使您食欲大增,美味不拒,美酒不醉。
雾岛之松 2023-10-07 14:52:21
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