二道区美食
匆匆过客
精选回答
二道区美食有一锅出、酱骨头、锅包肉、溜肉段、白肉酸菜血肠、排骨炖豆角、拔丝地瓜、铁锅炖大鹅等。
1、一锅出:主菜和主食一起上桌,锅里炖菜,饼子贴在锅边,食材丰富、味道多样。
2、酱骨头:食材不同,分为酱脊骨、酱排骨、酱棒骨,口感软糯、香味浓郁、肥而不腻、酱味十足。
3、锅包肉:由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成,将原本咸鲜的焦烧肉条变成酸甜口味,色泽金红、酸甜咸香、外酥内嫩。
4、溜肉段:将裹浆炸好的肉段,放入酱料中翻炒即可,成品酥脆、咸鲜可口,是人们餐桌上的家常菜。
5、白肉酸菜血肠:是东北地区的传统食品,深受各族人民的喜爱,醇厚浓郁,白肉肥厚不油腻,血肠入口即化,酸菜酸味爽口解腻。
6、排骨炖豆角:以排骨和豆角为主要食材的家常菜,味道鲜美、颜色棕亮,排骨肉烂脱骨、豆角鲜香可口。
7、拔丝地瓜:由地瓜、糖、油等食材制作而成,牵丝不断、甜香适口、色泽金红,糖衣甜而微脆、地瓜柔软油润,可作为宴席之用。
8、铁锅炖大鹅:选用传统铁锅、农家养鹅,辅以中草药和上等调味料,色泽金黄、滋味纯正、肉烂脱骨、质地鲜嫩、香味不腻、回味无穷。
逆流而上的鱼 2023-09-13 11:48:01
相关推荐
茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情