西红柿鸡蛋面怎么做
精选回答
理解的心 2024-01-11 15:35:44
西红柿鸡蛋面做法快速,汤菜和主食就一起解决了,没时间煮饭的时候就可以做一道来吃,又能节省时间,又能温暖胃口。
操作方法
把食材准备好,没有挂面的话,也可以自己擀点面条。
西红柿洗净后切成块。
香菜洗净切成香菜末。
鸡蛋打散备用。
切点葱花和蒜片。
锅内放入少许油,油温6成热时放入葱花和蒜片爆锅。
然后放入西红柿翻炒2分钟。
加入2碗水后依次放入生抽、盐和少许糖调味。
锅开后放入挂面煮制。
煮制的过程中把西红柿皮和浮沫舀出扔掉。
挂面煮熟后,放入鸡蛋液,边放边搅动,使其成为蛋花。
盛入盘中,放上香菜末,就可以享用了。
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