重阳节需要吃什么食物,重阳节要吃些什么食物
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浮生皆是梦 2023-09-12 17:32:58
重阳节可以吃很多食物,比如螃蟹,重阳时节的螃蟹肉质鲜嫩,营养价值最高,还能补充丰富的蛋白质和氨基酸;重阳节有品尝九品羹的习俗,有九九还阳之意,九品羹能滋阴补肾、润肺生津,而重阳糕是重阳节代表食物之一,口感丰富。
重阳节是吃螃蟹的好时机,此时的螃蟹肉质鲜嫩,营养成分高,因此重阳节吃螃蟹喝酒成了流传下来的习俗。吃螃蟹不仅能补充丰富的蛋白质,并且蟹肉中的氨基酸能帮助人体合成营养成分,不过一天食用1~2只螃蟹即可,以免引起肠胃刺激。
重阳节有品尝九品羹的习俗,九品羹主要是由银耳、糯米、红枣、冰糖、山药等食材熬制而成的,重阳时节食用九品羹可以滋阴补肾,还能润肺生津,对身体有好处。其中九品羹中的“九”又意为九九还阳之意,因此代表重阳节的传统食物。
重阳糕又名花糕、菊花糕,具有丰富的馅料和口感,是重阳节代表食物之一。制作重阳糕的时候,要把糕堆起来,具有登高(糕)的意思。食用重阳糕的时候还要默念祈愿,有些重阳糕上面还要做成两只小羊,具有重羊(阳)的意义。
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