婚宴酒店推荐 温州酒席菜单

举行一场婚礼不是一件简单的事情，需要做好各种各样的准备。我们在选择婚宴酒店的时候，除了要看服务质量怎么样，最关键的是要弄清楚这家酒店的菜品佳肴口感如何。好的菜品往往能够让宾客更有兴致，举行婚礼也会变得更加顺利一些。在选择菜品的时候，我们可以点一些适合家宴的菜谱，比如高档家宴菜单12个菜、家宴菜谱16个菜等等。下面，我们就来具体看看吧。

一、婚宴酒店推荐

上海斯格威铂尔曼大酒店

这家位于黄浦区的婚宴酒店属于五星级酒店。有3个宴会厅，7套婚宴菜单和15-28桌的婚宴。配套服务包括免费婚房、更衣室、停车场等。它的价格大约是5000-11000元。星河丽思卡尔顿酒店 位于繁华的深圳市中心区，是深圳独一无二的奢华体验场所,提供每个用户非常细致的服务。酒店大堂内的宴会厅拥有先进的设施，总面积达700平方米，可以摆设几十桌的婚宴酒席。

晴川假日酒店

晴川假日酒店位于长江之滨的武汉。这个地方的风景很美。最重要的是，这里的交通非常发达，酒店的婚宴风格也很多样，有开放式婚礼、户外婚礼、中式婚礼、西式婚礼等等，可以满足不同新人的不同需求。另外，这家酒店可以为新人设计一些富有创意的婚宴细节，是一家值得我们信赖的酒店。

洪广大酒店

洪广大酒店是一家非常有名的酒店，可以同时举办几十场婚宴。据了解，这家婚宴酒店的服务质量和食物口味都是无可挑剔的。然而，这家酒店举办的婚宴价格较高，所以恋人们应该根据自己的经济实力来选择合适的酒店。

万达索菲特大饭店

酒店的婚宴宴会厅不仅豪华典雅，而且是一个无柱式的婚宴宴会厅，让宾客从四面八方观看婚礼，没有死胡同。虽然北京有很多酒店，但五星级酒店却屈指可数。索菲特万达酒店不仅是一家五星级酒店，而且拥有完善的硬件和软件设施，可以为婚礼保驾护航。对于挑剔美食的朋友来说，选择这家酒店当然是正确的。它可以为你提供法国、中国和日本的美食，让你长时间忘记回去。

北京金融街洲际酒店

如今新人都喜欢举行户外婚礼，而这家酒店不但有宽敞的场地，而且还可以为您提供各种美食，让来宾一饱口福。这家酒店拥有很多的宴会厅，而不同的宴会厅会搭配不同的风格和美食，比如：采蝶轩就以港式中餐厅、粤菜为主。

二、温州酒席菜单

八个冷盘：

1.酱油鸡

酱油鸡：亦称“腊肉”、“腊鸡”。将新鲜的瘦猪肉、鸡鸭等放入酱油(略加调料)中浸泡若干时刻，再晒干蒸熟食用。最好是刮西风时，几天风干，味道更佳。

2. 手花球：因是手捏的，故称。用萝卜丝、豆干、面粉等加调料，捏成圆球状，放入油锅中炸熟后食用，金黄香脆，吃而不厌。

3.鳗鲞[mán xiǎng]：鳗鲞肉细味鲜，色泽淡黄银白。蒸熟切片中夹肥肉片，再蘸以酱醋胡椒等调料食用。因“鲞”与“想”字在温州方言中同音，俗信吃了“鲞”就善于动脑筋，令人聪明。

4.鱼饼：将鱼肉、肥肉、山粉、豆腐等加料打成长条，放入油锅炸至金黄色再入锅蒸熟，最后切片食用。传统的温州鱼饼不仅味道鲜美，还讲究内白外黄的色泽，有黄金白银之称。

5.芹菜猪耳朵：香脆的猪耳朵与鲜嫩的芹菜，荤素搭配，红绿相间，是最好的下酒佐菜。俗谓吃了猪耳，能使人耳聪通达，做事精灵。

6.炸带鱼：温州地处沿海，水产品特别新鲜，带鱼经油炸后，常常还保持着诱人的光泽。带鱼为长形状，如银光闪闪的护身利剑，寓含“长寿”之意。

7.葱油鱼：通体脆黄的小黄鱼(或鲤鱼)热腾腾地从锅中铲出，空气中似乎还散发着鲜浓的葱香味，摆在盆中暗寓干事要“有头有尾”。吃鱼还象征“日子富裕”，“年年有余”。

8.花蚶：俗称“泥蚶”、“血蚶”。因外壳凹凸又称“瓦楞子”。它是宴席上常用的冷盘菜。花蚶要用开水烫后食用。掌握好火候是关键，烫得太熟，肉黄开口，鲜味流尽；烫得太生，蚶口紧闭，无法剥开；最好是烫后，蚶壳仍合，一剥即可，这时的蚶肉是鲜嫩血红，食之有补血功能。

八道热菜

一炮打红——炮胶

开门红吉——红烧肉

官清万代——粉丝螟脯干

前程锦绣——针金鸡

全家聚乐——三鲜汤

年年有余——红烧全鱼

大年丰收——敲鱼汤

盘盘有财——盘菜肉

三、酒店酒席菜单大全

1、大拼盘：意味着生活美满，丰富多彩。

2、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。

3、鸳鸯鸡：意味着共呜春报晓，显得婚礼比较体面

4、白灼虾：意味着群龙贺新喜。

5、菠罗生炒骨：意味着黄金铺满地，生活有滋有味。

6、上汤白果猪肚：意味着白头皆老，早生贵子。

7、蒸带子：意味着以后生儿子，带儿子是一种欢乐。

8、水鱼鸡汤：有着沉鱼落雁美的美好寓意。

9、蒸花枝片：是一盘凸显贵气的特色菜。

10、腰果丁：意味着婚后金腰怀太子，祝愿早生贵子的寓意。

11、蒸白鸽：意味着婚后两人幸福美满，白头到老。

12、豆沙汤：意味着婚后生活圆圆满满，甜甜蜜蜜。

13、水果拼盘：意味着以后的生活丰富多彩，五颜六色。

其它菜单：

1、卤味大拼盘：意味着喜庆满堂，丰富多彩的生活。

2、大红乳猪拼盘：意味着好运当头，万事顺利。

3、鱼香焗龙虾：意味着浓情蜜意，生活甜蜜。

4、彩椒炒花枝仁：意味着金枝玉叶，有声有色。

5、雪蛤烩鱼翅：意味着大展宏图，前途光茫。

6、莲子百合红豆沙：意味着百年好合，早生贵子。

7、蒜蓉蒸扇贝：意味着凤凰展彩堂。

8、清蒸石斑鱼：意味着年年有余。

9、生炒糯米饭：意味着永结喜同心，百年好合。

10、红烧刺参扣鱼肚：意味着月老红线牵深情，永远幸福。

11、莲子汤：意味着拥有团圆在一起，不离不弃。

12、水果大拼盘：意味着爱情永远常青，永不分离。