粽子叶需要煮多久
空城旧颜
精选回答
粽子叶一般煮10分钟左右即可。
首先在锅中加入适量的清水,等水烧开之后,再把粽叶放入锅中,用小火慢慢的煮,大约煮10分钟左右即可。煮的时间过长就会导致粽叶不新鲜,粽叶也会丧失一定的清香味,如果粽叶的韧性比较差的话,煮的时间太久就会导致破坏粽子叶,最后也就不能再使用了;煮的时间太短,粽叶的杀菌也不太彻底。
粽叶除了煮之外,还可以直接用开水烫。将锅中的水烧开之后,直接关掉火,将粽叶放于开水中烫5分钟左右,如果粽叶比较多的话,可以分批次进行,需要的时候还可以用筷子将其翻面,使得粽叶的两面都能被烫到。
叶落知秋 2023-11-13 13:13:09
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