冻蒜能吃吗(冻蒜)
精选回答
我是一片云 2023-08-19 20:21:10
1、取大蒜500克,去皮,洗净,沥干备用。
2、准备一个干净的容器,加入适量的盐,搅拌均匀(让每一瓣蒜瓣都均匀沾上盐)。
3、最后在容器中倒入醋(醋只是不要过蒜瓣),放在阴凉的地方。蒜瓣大约三天后会变绿。这时候可以加入其他食材,比如胡萝卜、白菜、大葱。四五天后就可以吃了。
4、也就是说,用冻蒜醋泡大蒜可以解热、散寒、预防感冒、强身健体。但是,这道菜不能存放超过两个月。
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