泡海带用热水还是冷水好
海上明月共潮生
精选回答
海带用冷水泡比较好。虽然用热水浸泡海带会更快,但会导致海带质量下降,影响口感,同时其中的营养成分也会减少。如果想缩短浸泡时间,建议用温水,先用冷水浸泡半小时,清洗后再用温水浸泡两小时左右。
泡海带用什么水比较好
海带最好用冷水泡,因为热水温度太高,会破坏海带的质地,影响口感,还会降低里面的营养成分。不过如果想让海带泡的快一点,也可以用温水。
泡海带的方法比较简单。首先将海带用冷水浸泡30分钟,清洗干净上面的沙子和盐,取出后放入容器中。然后,往里面倒温水,直到海带没了,这样2个小时就可以泡好了。
用冷水泡海带要很长时间,一个晚上。先将干海带在冷水中浸泡一晚,然后取出擦掉上面的污垢,再在流水下冲洗干净。将洗净的海带切成细丝,放入冷水中煮沸,转小火煮10分钟左右即可正常食用。
海带为什么要泡
百步穿杨 2023-09-14 15:33:46
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