口水鸡是什么地方的菜
精选回答
十年戎马心孤单 2023-11-19 14:39:50
口水鸡是四川的菜肴,属于川系菜,该菜品选自上好的土鸡,其佐料丰富,集麻辣、鲜香、嫩滑于一身。受到全国各地人的喜爱,之所以叫口水鸡,是因为其调料中有大量的花椒,让人吃完后嘴麻麻的,直流口水。
口水鸡营养丰富,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美誉,这道菜富含丰富的蛋白质、氨基酸等成分,而且口味香浓,男女老少皆宜,是赫赫有名的家常菜,但是血脂高的人不要食用。
川菜作为汉族的四大菜系之一,一直十分受人欢迎,在世界各地都享有一定的名气,甚至在国宴中,都可以看到它的身影。
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