山药莲子粥怎么做
制作山药莲子粥需要把泡好的糯米、山药冷水下锅煮沸,再放入莲子和大枣熬四十分钟即可出锅。总共分为三步,具体操作步骤如下:
工具/材料:糯米、莲子、红枣
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、冷水浸泡
糯米用凉水浸泡一小时,莲子浸泡三小时备用。
2、山药切块
山药去皮切块备用。
3、冷水下锅
把泡好的糯米、山药冷水下锅,大火加热后煮至沸腾。
4、放入配料,熬煮出锅
水开后先用筷子搅拌一下,再放入莲子和大枣继续熬40分钟即可出锅。
总结:
山药莲子粥怎么做如上述,需要注意必须是凉水下锅,水烧开后记得搅拌一下,避免糊锅。