辣味花甲做法大全
错过花期
精选回答
麻辣花甲做起来比较简单。准备好材料,然后将花钉浸泡在沸水中10分钟,这样它的开口就可以很容易清洗了。锅里倒油,小米椒翻炒,加耗油,然后把花甲倒入,依次加入料酒、酱油、鸡精等调料,最后用水淀粉勾芡,香油翻炒出锅。
麻辣花甲怎么做
花甲是很多人比较喜欢吃的海鲜之一,做法也比较简单。适合自己在家自制。你只需要提前准备好花甲、小米椒、姜、蒜、青椒等食材。将花钉倒入一盆开水中浸泡10分钟左右,这样它的开口方便清理里面的沙子和一些脏东西。
小米椒、干辣椒切成小圈备用,再放入几个青椒,蒜切碎,姜、葱切碎备用,锅烧热,放入适量油,再放入花椒和姜蒜末翻炒至香,放入油翻炒均匀,然后将处理好的花甲效果调成小火,慢慢翻炒均匀。
从锅边倒入料酒,翻炒均匀,然后加入生抽和老抽,同样从锅边倒入。然后加入鸡精、胡椒粉、白糖,用一些水淀粉勾芡,最后放一些葱白,倒一点亮油翻炒,就可以出锅装盘了。这样一个好吃的麻辣花甲就完成了。
伤感与温情 2023-09-15 14:36:05
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