粽子可以用微波炉吗
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粽子是可以用微波炉加热的,但是不要煮太久肉质会很软没有口感,最好少量的放进去煮,一次性煮很多热量会分布不均到时候导致没有煮熟。
微波炉加热的时候食物本身的初温愈低,需要加热的时间越长。小块的食物比大块熟的快。因此要控制好烹饪的时间最好将食物切成较小的状态,方便微波炉更快的加热。
然后食物的形状最后一致,这样烹饪的时候会比较均匀。通常切片,切丁的效果较好。食物数量越多,烹调时间也越长。
微波会根据食物内部的分子密度不同而有差异,多孔的食物比密度高的食物更加的容易熟。
而且水分高的食物能被微波炉吸收水分子,所以含水量高的食物烹调效果较好。
空谷幽兰 2023-11-27 13:25:30
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