新鲜荔枝怎么晒干
为盼君归来
精选回答
新鲜荔枝很难保存,可以把新鲜荔枝晒成荔枝干,既简单又好吃,具体步骤如下:
1、处理新鲜荔枝
挑选果肉肥厚的新鲜荔枝,把荔枝放到盐水中煮2分钟,等荔枝稍微变色就可以取出沥干水分,不需要煮开;
2、日晒荔枝
把荔枝摊在竹匾上进行日晒,四五天后翻果,让荔枝充分得到日晒,途中不能遭受雨淋;
3、荔枝回潮
日晒20天左右,把荔枝用麻袋盖住回潮,使果肉干潮均匀,等回软后继续日晒;
4、日晒荔枝完毕
再晒2至3天后,用小锤子击打果核,如果可以击碎,就说明日晒完成,荔枝干也就制作完成了。
桃花依旧笑春风 2023-11-27 13:26:08
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