烤肉的做法家常做法(烧肉的做法)
精选回答
今非昔比 2023-12-19 16:43:35
1、五花肉1000克,黑豆豉300克,酱油20克,盐10克,姜20克。
2、方法:五花肉适量洗净,姜蒜洗净,去皮切沫。将五花肉放入锅中,加水煮熟;准备适量的酱油。
3、将煮好的五花肉皮朝上放在案板上,均匀涂上酱油上色;锅里多放一点油;将油加热,将五花肉去皮的一面放入油中炸至金黄色。
4、将炒好的五花肉取出,放凉,切块,放入碗中。每次可以多做几碗;加入适量的盐;加入切好的姜蒜和准备好的黑豆豉。
5、将烤肉放入蒸笼蒸十分钟;蒸好后把烤肉倒在盘子里,美味的烤肉就做好了。
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