粤菜的代表菜有什么
彼岸花开
精选回答
粤菜的代表菜有:广式烤乳猪、广式叉烧肉、广式烧鹅、盐焗鸡、广州文昌鸡等。粤菜是广东菜,是中国四大菜系、八大菜系之一。
广式烤乳猪是广州最著名的特色菜品,而且还是满汉全席的主打菜肴之一。烤乳猪也是广东人祭祖是的一道祭祖菜肴,是不可缺少的祭品。
烧鹅是广州的特色美食,烧制完成后的烧鹅外皮是呈金黄色的而且比较薄、脆;肉汁比较鲜嫩,烧鹅在广东嫁娶、节日后者宴席中的必备菜肴是不可缺的一道菜品。
盐焗鸡是比较有名的一道汉族传统菜肴,也是广东本地客家的招牌菜肴之一,而且盐焗鸡色泽微微泛黄,肉质比较嫩,味道比较浓郁。
好好爱自己 2023-08-30 14:44:26
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