怎样做泡椒凤爪?(怎样做泡椒凤爪)
海纳百川
精选回答
1、先把鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪一分为二,使其入味。准备调料;
2、将鸡爪放入锅中,加入姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮、盐;
3、煮13分钟左右,直到鸡爪熟透。注意鸡爪不能煮的太烂。
4、把鸡爪拿出来放在自来水下淋浴,以免以后口香糖。洗去胶质和油脂后,晾凉;
5、准备一个玻璃或陶瓷容器,放入泡椒和泡椒水,加入一些纯净水或开水,然后倒入适量的白醋,搅拌均匀,加入味精和盐;
6、将凉拌鸡爪放入泡椒水中,盖上盖子,放入冰箱冷藏,使其入味;
7、我自己的味道感觉泡了2天最好吃。每隔一段时间翻一下,让味道更均匀。
理智去爱 2023-12-27 11:42:28
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