酵母粉是什么
酒醉山茶花
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酵母粉是什么
酵母粉是一种由酵母经过研磨而制成的粉末。
酵母粉在我们日常生活中也是很常用的,其一般多用来制作馒头、面包等面食类的食物,我们在制作面食的时候,加入适量的酵母粉可以让面团快速的发酵,制作完成后,其看起来会更加的蓬松,口感也会更好。
酵母粉从人类食用和动物饲料方面分可以分为食用酵母和饲料酵母。而食用酵母又可以从其利用于哪里分为面包酵母、药用酵母以及食品酵母。其中面包酵母又可分为压榨酵母、快速活性干酵母以及活性干酵母,其从目的上来看都是可以使面包发酵,但三者的效率不同,快速活性干酵母可以在短时间发酵完毕,其活力是最高的。
生命要继续 2023-10-13 13:23:29
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