黄米是什么米
隐水酣龙
精选回答
黄米是糜子或黍子去皮后的制成品,是一种北方的粮食。
因为颜色比较黄,所以就被叫做黄米。黄米一直被认为是小米,其实这两个不是同一种东西,黄米要比小米大一点,味道方面也是不一样的,而且黄米具有很高的营养价值,是大米和小米等粮食不能相比的,所以不少北方的朋友都会选择煮黄米吃。
在北方农村用大黄米做粽子,除了血糖指数低,大黄米的营养价值更高于糯米。
落花随流水 2023-11-10 16:13:04
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