泡椒兔肉的做法
童话鱼戏无花果
精选回答
食材
主料:兔肉1000克。
调料:食盐50g,葱适量,蒜六瓣,花椒适量,泡红椒适量。
做法
1、油烧热至七成熟,放入花椒和糖,煸香。
2、倒入姜和蒜爆香。
3、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝啬,川菜的一大特点就是辅料远比主料多。
4、用大火使劲的翻炒,炒出泡椒的香味。
5、炒兔肉的时候先放入兔头,因为兔头不容易熟,然后放入剩下的兔肉,继续翻炒。
6、放适量的盐,最后放入葱爆香即可。
7、装盘,即可食用。
温暖守候依然美 2024-09-09 14:21:18
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