新鲜的毛豆米怎么保存到冬天吃
你非良人
精选回答
首先,将新鲜毛豆去壳,豆米洗净控水;其次,将毛豆米放入炒锅中炒掉表面水分;最后将毛豆盛出,晾凉。将放凉的毛豆装入保鲜袋,系好袋口,放入冰箱冷冻,这种方法可保存一年之久。
工具/材料:新鲜毛豆
保鲜袋、油、炒锅
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、毛豆米去壳
将新鲜的毛豆去壳,豆米洗净,控水。
2、翻炒毛豆米
起锅烧热,放入适量油,待油温五成热时放入毛豆米。
3、炒掉水分
在锅中翻炒,让油裹满豆米,不用炒熟,将表面的水分炒掉即可。
4、放入冰箱
将毛豆盛出,晾凉,将放凉的毛豆装入保鲜袋,系好袋口,放入冰箱冷冻,这种方法可保存一年之久。需要吃的时候,用凉水泡开就可以,随吃随取很鲜嫩。
总结:
毛豆米在锅中翻炒时,切记不能加水,全程用油翻炒即可。
独行莽荒 2023-09-21 14:50:12
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