微波炉的使用方法，微波炉的使用小窍门

微波炉的使用方法，微波炉的使用小窍门

家用微波炉是人们加热食物的方便工具。其操作虽然简单，但如果使用不当，不但不能达到预期的效果，而且还会影响其使用寿命。一般来说，使用时须注意以下事项：

①盛装食物的容器不能用金属制品，可用微波炉专用材料、玻璃和陶瓷制品。瓷质碗碟注意不能使用镶有金、银花边的。

②加热前一定要使炉门可靠地关闭。关闭炉门不要用力过猛，不要用硬物卡住炉门密封位置，如遇门锁松脱等情况，应立即停止使用。加热过程中，不要堵塞箱体上的排温孔。

③冷冻食品加热前要先置于微波炉解冻挡进行解冻。

④按照食物的种类和烹调的要求，调节定时时间和温度控制旋钮，以免使食物过生或过熟。

⑤达到预定的加热时间，微波炉会自动切断电源，发出铃响。加热中途如需翻搅食物，可开启门，微波炉会自动停止工作，且定时器不走时。加热完毕的食品，如不马上食用，可调至保温挡在炉膛中保温。

⑥带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接加热，以免引起爆炸。加热菜肴时，为了防止汁水蒸发，可盖一张保鲜膜。

⑦不要让微波炉空载工作，以免其因微波回轰磁控管而导致损坏。如食品量较少，可在炉膛中放置一杯水同时加热。

⑧微波炉不要放置在靠近磁性材料的地方，以免干扰炉膛内磁场的均匀状态。

⑨烹调时，不要把脸贴近观察窗观看，因微波辐射对眼睛有害。

微波炉的药物防霉、食物杀毒微波炉除了通常用于加热外，还有很多使用小窍门。

①药物防蛀防霉。贵重中药材，常因蛀、霉而报废。若在微波炉内加热至温热，待冷却后密封在塑料袋内，即可长期存放。若能结合家用真空包装，则可存放数年。

②食物杀菌消毒。有些菌在-18℃以下仍能顽强生存，连冰箱贮存都对它们没有办法。但在微波炉内用强功率挡处理 2～3分钟，利用微波炉的热力效应和生物效应，就可把细菌全部杀死，而且对食物没有丝毫损害。