里脊肉饼的做法大全路边摊
壮志凌云
精选回答
准备材料:鸡脯肉:731克、鼎香坊白料:22克、鼎香坊红料:29.5克、白吉饼:15个、孜然粉:适量、沙拉酱:适量、生菜:适量、自来水:365克。
1、鸡脯肉用清水清洗干净,然后切成薄片,越薄越好。
2、白料加水化开,然后放入鸡肉拌匀,再放入冰糖冷藏2小时。
3、2小时后把鸡肉取出,加入红料拌匀,然后再次放入冰箱冷藏12小时以上。
4、起锅倒油烧热,把白吉饼放进去,炸至两面金黄,再盛出备用。
5、另起一锅倒油烧热,把腌制好的鸡肉放进去炸熟,然后盛出备用。
6、炸好的饼从中间切开,不要切断,然后放入洗净的生菜。
7、放入炸好的鸡肉,然后撒上适量的孜然粉。
8、挤上适量的沙拉酱,即可享用。
里脊肉饼的做法大全路边摊
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上
2、取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟后取出
3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子,大小约为120°
4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称,用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内,适当按压
6、撒上孜然粉,辣椒粉
中年白发人 2024-05-07 16:43:29
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